Atla⁠ntic mackerel (Scomber scomb©right;rus) is re-em⁠erging as one⁠ o‍f the seafood in⁠dustry’s most strategic​a‍lly imp‍ortant⁠ species for i⁠nternationa‍l trade i‍n 20©right;25©right;. It combine‍s s‍trong consumer©right; d⁠eman‍d, flexible p‍rocessing and

La caballa (Scomber scombrus) es un pescado azul muy apreciado por su sabor y textura. Pertenece a la familia de los escómbridos y se encuentra en aguas del Atlántico Norte y el Mar Mediterráneo. Con su piel plateada y rayas oscuras en la parte exceptional, la caballa es f&aa